Histamín je slovo, ktoré v tele rozvíri pohromu podobnú hurikánu v čajovej šálke. Naoko nenápadná molekula, no keď sa rozšantí, je to ako keď vám do tichej obývačky vtrhne cirkus plný hyperaktívnych klaunov, trúbiacich a vyvádzajúcich bez prestania. Pre niekoho spojená s kýchnutím pri jarnom kvete, pre iného s permanentnou únavou, svrbením pokožky, migrénou, nevoľnosťou či pocitom, že vás vlastné telo potajomky sabotuje. A tu prichádza na rad otázka za milión: Môže mať táto nepríjemná rozprávka šťastný koniec?
Histamín je ako nevyžiadaný hosť, ktorý síce patrí na každú dobrú oslavu imunitného systému, ale ak mu necháte voľný bar, skončíte s poriadnym bolehlavom. Problém nastáva, keď sa jeho množstvo v tele nahromadí viac, než sme schopní odbúrať. Vinníkom býva najčastejšie nedostatok enzýmu diaminooxidázy (DAO), ktorý histamín štandardne „upratuje“. A ak tento enzymatický upratovač zaspí na vavrínoch, telo začne protestovať.
Je vôbec možné histamínovú intoleranciu úplne poraziť?
Ak očakávate odpoveď typu „za týždeň a bez práce“, asi vás sklameme. Vedci ani lekári zatiaľ neobjavili zázračnú pilulku, ktorá by DAO enzým regenerovala lusknutím prsta. Dobrá správa ale je, že pri správnom prístupe môžeme symptómy výrazne zmierniť, ba u niektorých ľudí sa tak komplikovaná histamínová intolerancia časom aj zlepší. Ako teda na to?
Eliminačná diéta
Prvým krokom býva eliminačná diéta. Predstavte si ju ako detox pre vašu histamínovú nádrž. Najskôr vyradíte všetky podozrivé potraviny (syry, fermentované jedlá, alkohol, citrusy) a postupne pod dohľadom odborníka testujete, čo vám robí problém. Áno, chvíľu to pripomína stravovacie sudoku, ale stojí to za to!
Podpora črevnej mikroflóry
Čoraz viac výskumov ukazuje, že črevá sú naším druhým mozgom. A nie je to len poetická metafora. Probiotiká, najmä tie s druhmi Lactobacillus rhamnosus či Bifidobacterium infantis, dokážu znížiť produkciu histamínu v tráviacom trakte. Takže niekedy sa riešenie histamínovej hádanky skrýva v jogurtovej lyžičke.
Stres
Vedeli ste, že chronický stres znižuje aktivitu diaminooxidázy? Ak vám život pripomína permanentný ping-pong povinností, môže to byť tichý spúšťač histamínovej búrky. Preto sa odporúča zaradiť relaxačné techniky – joga, meditácia alebo obyčajné prechádzky lesom.
A ak sa pýtate na vyšší level pohody, spomeniem nenápadne i dobré kúpele. Netvrdíme, že minerálna voda priamo odbúra histamín, no vedecké štúdie potvrdzujú, že termálne kúpele znižujú kortizol a podporujú parasympatikus – čo v preklade znamená, že vaše telo konečne vydýchne. A keď sa telo uvoľní, DAO enzýmy začnú pracovať efektívnejšie.
Doplnky
Okrem probiotík má zmysel doplniť vitamíny C, B6, zinok a horčík – všetky priamo či nepriamo podporujú odbúravanie histamínu. V niektorých prípadoch lekári odporúčajú aj samotný DAO enzým vo forme doplnkov.
Jedno je isté: zbaviť sa histamínovej intolerancie nie je šprint, skôr maratón s prestávkami pri oázach pokoja, dobrého jedla a správneho životného rytmu. A možno aj trochu o tom, naučiť sa so svojím telom tancovať v takte, ktorý vyhovuje obom.
