Starenka pochádzajúca z New Yorku vysvetlila svetu svoj recept na dlhovekosť. Podľa jej slov, je kľúčom k dlhému životu sa nikdy nevydať alebo neoženiť. Louise Jean Signore je Američanka pochádzajúca priamo z newyorského Bronxu. Narodila sa v roku 1912, v rovnakom roku, kedy bol postavený a potopený legendárny Titanic.
Louise sa presťahovala do Bronxu so svojou rodinou keď mala 14 rokov a od tej doby tam žije prakticky nepretržite. Aj vo veku 107 rokov je stále veľmi čiperná a sebestačná. Všetky nákupy aj ostatné povinnosti zvláda úplne sama, jediné čo musí však je brať lieky na vysoký krvný tlak.
Louis je síce rodená Američanka, no ako ona sama uvádza, jej korene siahajú do Talianska. Kľúčom k jej dlhovekosti je fakt, že sa nikdy nevydala a že si pravidelne vychutnáva kvalitnú taliansku kuchyňu. Na jej jedálničku ďalej nesmie chýbať veľmi veľa ovocia a zeleniny. Na druhej strane však tvrdí, že človek by sa mal obmedzovať v konzumácii sladených nápojov a koláčov.
